管理栄養士さん、園児モテ料理教えてください【助宗タラの甘酢あん】【産地、レシピつき】

　助宗タラの甘酢あん　

材料

3人分（大人2人、1-2歳児1人分換算）
*アレルギー：小麦

助宗タラ　2と1/2切れ
小松菜　70g
玉ねぎ　70g
片栗粉　大さじ1と1/2
油　7.5g
出し汁　60ml
上白糖　小さじ1
醤油　小さじ1
酢　小さじ1
片栗粉　小さじ1

作りかた

助宗タラの甘酢あん

①魚は水気を拭き取って、片栗粉をまぶしはたいて焼きます。

②野菜は食べやすい大きさに切ります。

③調味料で②を煮、軟らかくなったら水溶き片栗粉でとろみを付け、魚にかけて下さい。

※水溶き片栗粉はトロミの具合をみて調整してください

この日の食材産地

タラ：ノルウェー
小松菜：茨城
玉ねぎ：北海道

▼こちらから産地一覧表をご覧いただけます。
オフイク仙川 保育の内容 給食について

この日のお昼ごはん栄養バランス

この日のオフイクごはん

昼ごはん（画面上写真）

ひじきご飯
助宗タラの甘酢あん
ブロッコリーと鶏肉の炒め物
みそ汁
フルーツ（白桃缶）

夕ごはん

ご飯
豚肉とチンゲン菜の中華炒め
かぼちゃとツナの煮物
みそ汁

▼Twitterでは、給食の写真をカオスなスタッフのコメントとともに週1回以上お届け。

栄養士さんの写真スキルが上がっていて、いっぽうスタッフの頭は下がるばかりでございます。
本日は国産とりもも肉でヘルシー、イッタリアーノなパスタがメインでした。#仙川 #調布市
#保育園
#給食 pic.twitter.com/cNCkvkw3AI

— ofuIKU(オフイク)仙川 (@ofuiku) June 23, 2020