管理栄養士さん、園児モテ料理教えてください【ポークカレーライス】【産地、レシピつき】

ポークカレーライス

材料

3人分（大人2人、1-2歳児1人分換算）
*アレルギー：小麦

国産豚もも小間 100g
人参 50g
玉ねぎ 100g(半玉くらい）
じゃが芋 60g
ＳＢカレーの王子さま顆粒 7.5 g
ご飯 大人はお好みで、お子さまは80g目安
酒 小さじ1/2
油 小さじ1と1/2
水 500ml

作りかた

ポークカレーライス

①材料は食べやすい大きさに切り、芋は水にさらします。肉は酒をふります。

②油で肉・野菜を炒め、水を加えて煮ます。

③野菜が柔らかくなったらルーを加えて煮込んで下さい。

＊芋を軟らかくなるまで電子レンジで加熱又は茹で冷まし、他の材料を煮込んだ後に加えると、
煮崩れを防ぐことができます。

＊水の量は調節して下さい。

この日の食材産地

豚肉：群馬・青森
人参：徳島
玉ねぎ、じゃが芋：北海道

▼こちらから産地一覧表をご覧いただけます。
オフイク仙川 保育の内容 給食について

この日のお昼ごはん栄養バランス

この日のオフイクごはん

昼ごはん（画面上写真）

ポークカレーライス
カリフラワーときゅうりのサラダ
フルーツ（オレンジ）

夕ごはん

ご飯
鮭のチーズ焼き
小松菜と人参のナムル風サラダ
みそ汁
フルーツ（バナナ）

▼Twitterでは、給食の写真をカオスなスタッフのコメントとともに週1回以上お届け。

栄養士さんの写真スキルが上がっていて、いっぽうスタッフの頭は下がるばかりでございます。
本日は国産とりもも肉でヘルシー、イッタリアーノなパスタがメインでした。#仙川 #調布市
#保育園
#給食 pic.twitter.com/cNCkvkw3AI

— ofuIKU(オフイク)仙川 (@ofuiku) June 23, 2020