管理栄養士さん、園児モテ料理教えてください【 ハヤシライス/スパゲッティサラダ】【産地、レシピつき】

＊レシピはご家庭で作りやすいように編集部でアレンジしています。
オフイクの園ではグラム単位の献立表を使用しています。

ハヤシライス/スパゲッティサラダ

材料

3人分（大人2人、1-2歳児1人分換算）
*アレルギー：

ハヤシライス

国産豚もも小間肉　　　120g
玉ねぎ　　　240g
人参 60g
ＳＢハヤシの王子さま顆粒 45g
グリンピース 30g

ご飯 　480g
酒　　　小匙1
油　　　小匙2
水　　　600cc

作りかた

ハヤシライス

①肉は食べやすい大きさに切って酒をふります。玉ねぎは薄切りにし、人参は食べやすい大きさに切ります。

②鍋に油を熱し、①を炒め合わせ、水を加えて煮ます。

③アクを取り、ルーを入れて煮ます。

④ご飯に③を盛り、茹でたグリンピースをちらして下さい。

※水の分量は調節して下さい。

※加熱調理する際は中心部75℃で1分以上加熱したことを確認して下さい。

材料

3人分（大人2人、1-2歳児1人分換算）
*アレルギー：小麦

スパゲッティサラダ

スパゲティ　　　30g
きゅうり　　　60g
パプリカ黄　　　30g

上白糖　　　小匙2
塩　　　少々
酢　　　小匙1
油　　　大匙2分の1

作りかた

スパゲッティサラダ

①麺は4～6分程やわらかくなるまで茹で、冷まします。細切りにした野菜は茹で冷まします。

②調味料を煮立て冷まし、①を和えて下さい。

※加熱調理する際は中心部75℃で1分以上加熱したことを確認して下さい。

この日の食材産地

豚肉：群馬県、青森県
玉ねぎ：北海道
人参：徳島県
きゅうり：千葉県、埼玉県

▼こちらから産地一覧表をご覧いただけます。
オフイク仙川 保育の内容 給食について

この日のお昼ごはん栄養バランス

この日のオフイクごはん

昼ごはん（画面上写真）

ハヤシライス
スパゲッティサラダ
フルーツ（オレンジ）

夕ごはん

鉄分強化！ふりかけご飯
鮭の変わり西京風焼き
豆腐のやわらか煮
すまし汁
フルーツ（りんご）

▼Twitterでは、給食の写真をカオスなスタッフのコメントとともに週1回以上お届け。

栄養士さんの写真スキルが上がっていて、いっぽうスタッフの頭は下がるばかりでございます。
本日は国産とりもも肉でヘルシー、イッタリアーノなパスタがメインでした。#仙川 #調布市
#保育園
#給食 pic.twitter.com/cNCkvkw3AI

— ofuIKU(オフイク)仙川 (@ofuiku) June 23, 2020